Willkommen in der Braunwarthsmühle 

Willkommen in der Braunwarthsmühle

Wir freuen uns, Sie auf unserer Seite begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, unser Lokal und unsere saisonale Regionalküche hier näher kennen zu lernen. In Sulzbach, im schönen Maintal zwischen Aschaffenburg und Obernburg gelegen, bewirten wir seit 2003 die Braunwarthsmühle. Ob als Hochzeits Location, zur Familien- oder Firmenfeier zum Whisky Tasting oder einfach nur zum gepflegt Genießen- wir bieten immer den richtigen Rahmen und servieren Ihnen ausgesuchte Speisen und Getränke.

Unsere Speisen werden aus frischen Zutaten ohne künstliche Geschmacksverstärker und weitgehend ohne deklarierungspflichtige Zusatzstoffe zubereitet. Die Produkte beziehen wir nach Möglichkeit aus der Region; das Fleisch, Salat, Gemüse und das Geflügel kommt von heimischen Produzenten; Fisch stammt aus kontrollierter Fischerei.

Das Bier, Schlappeseppel, von der Familienbrauerei Eder´s. Neben internationalen Weinen haben wir eine große Auswahl fränkischer Weine.

Aktuelles 

Öffnungszeiten:       Do. – Sa. :      17.30 Uhr – 22.00 Uhr

So.:    11.30 Uhr – 14.00 Uhr      –   17.30 Uhr – 21-00 Uhr

und nach Vereinbarung!

Öffnungszeiten an den Osterfeiertagen:

Gründonnerstag: geschlossen

Karfreitag: ab 17.30 Uhr geöffnet

Samstag:   ab 17.30 Uhr geöffnet

Ostersonntag: 11.30 Uhr – 14.30 Uhr   und ab  17.30 Uhr 

Ostermontag: 11.30 Uhr – 14.30 Uhr

Spargel-Schlemmerabend 

Samstag, 04.05.24 – 18.00 Uhr

 

Reichhaltiges Salatbuffet

Marinierter Stangenspargel  mit Räucherlachs

Schinkenauswahl vom Brett

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Spargelcremesuppe

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Zarter Deutscher Stangenspargel  mit

zerlassener Butter oder echter (!) Sauce Hollandaise, Kartoffeln

 

„Pasta asparagus“ – Bandnudeln mit gebratenen Garnelen,

Spargel und gebratenem Gemüse

 

gebratenes Lachsfilet unter der Dattel-Pistazienkruste auf einer Sauce

von fränkischem Weißburgunder

 

saftige Rumpsteaks vom Black Angus mit Rosmarinkartoffeln

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Dessertauswahl mit Erdbeer-Tiramisu

 und Mousse au chocolat

 

 EUR 45,90 (pro Pers.)

Kinder bis 8 Jahren frei; 9 – 13 Jahren EUR 16,–

 

Wir verarbeiten ausschließlich Spargel vom Bioland Kapraun

in Großostheim – aus der Region!

Gültige „to go“  Karte  

 Abholzeiten: Do.,Fr. und Sa. 17.30 Uhr bis 19.30 Uhr,

Sonntag: 11.30 Uhr -12.15 Uhr u. 17.30 Uhr bis 18.30 Uhr 

bitte 1 Stunde (oder am Vortag) vor den Geschäftszeiten (17.30 Uhr bzw. 11.30 Uhr) bestellen- auch auf dem Anrufbeantworter- Danke!

 

Bitte bedenken Sie: Während der Geschäftszeiten sind wir mit der Zubereitung der Speisen und deren Herausgabe beschäftigt und können daher unter Umständen nicht ans Telefon!

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saisonaler Beilagensalat (EUR 5,50)

 

Großer Salatteller mit drei kleinen Rindersteaks (EUR 19,90)

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Burgunderbraten“- in Spätburgunder geschmorter, butterzarter Rinderbraten vom Odenwälder Fleckvieh; Majoran-Speckknödel und Salat  (EUR 22,90)

Lachsforellenfilet der Forellenzucht Hochspessart auf mediterranem Gemüse und Rosmarinrösti- gegrillte Garnele (EUR 28,90)

 

 Schweinelendchen; mit frischen Champignons in Rahm; dazu Spätzle und ein kleiner Salat (EUR 21,90)

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

und einem Salat  (EUR 16,90)

 

 „Celtic Steak“ Rumpsteak mit Whisky-Thymiansauce und Steakhouse Pommes Frites, dazu ein Beilagensalat (EUR 31,90)

Rumpsteak „Fränkisch“ Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Steakhouse Pommes Frites, dazu ein Beilagensalat (EUR 31,90)

Mit Kräutern und Gemüse geschmorte  Lammkeule auf pikantem Ratatouille; Rösti und Lammjus

(EUR 24,90)

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 Saftiger  Hirschbraten  mit Wacholder-Preisselbeersauce, Kartoffelknödel und Apfelrotkohl  (EUR 24,90) 

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Spinatknödel mit frischen Champignons in Rahm 

(EUR 15,90)

CATERING 

Sie wollen zu Hause oder in Ihrer Firma Gäste bewirten- kein Problem. Nutzen Sie unsere Erfahrung und lassen Sie sich unsere ausgezeichneten Gerichte liefern.

 

Wir beraten Sie gerne!

 

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Plätze im Restaurant
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Plätze min. im Gemeindesaal
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Plätze max. im Gemeindesaal

Das Restaurant 

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Die Speisekarte 

*Die Speisen auf der Webseite können sich vom Inhalt der Speisekarte im Restaurant unterscheiden! – Dies ist nicht die „TO GO“ Karte

Vorspeisen 

Grießklößchenoder Leberknödelsuppe

(EUR 7,20)

Großer (kleinerer) Beilagensalat

EUR 8,50 (EUR 6,00)

Großer Salat „Pilze“

Salatteller mit gebratenen Pilzen und feinem Olivenöl; Kräuter und Balsamico

EUR 14,90

 

Großer Salat „Garnelen“

gebratene Riesengarnelen auf großem Salatteller; mit feinen Gewürzen und Olivenöl

EUR 22,90

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Großer Salat „Steak“

Salatteller mit drei kleine Rindersteaks, rosa gebraten und mit Steakpfeffer gewürzt

EUR 20,90

Hauptspeisen 

gebratenes Spessarter Lachsforellenfilet der Forellenzucht Hochspessart mit einem Gemüse-Garnelen Ragout auf Tagliatelle  (EUR 30,90)

 Schweinelendchen; mit frischen Champignons in Rahm; dazu Spätzle und ein kleiner Salat (EUR 23,90)

 

Französische Maishähnchenbrust, orientalisch gewürzt  auf Couscous, Pfannengemüse und Tomaten Salsa 

(EUR 26,90)

 

Spinatknödel mit frischen Champignpons

in Rahm

EUR 17,90

 

Gemüsepasta – gebratenes mediterranes Gemüse auf bunten Tagliarini mit Tomatensalsa

EUR 18,90

 

 

Steakgerichte 

Rumpsteak „Fränkisch“

mit gebratenen Zwiebeln, Pommes Frites und einem Salat

EUR 34,90

 

unser “Celtic Steak

vom Angus-Rind mit einer Malt Whisky Sauce und Steakhouse Pommes Frites;

dazu ein Salat. EUR 34,90

 

Rib Eye Steak – von friesischen Rindern (300g) aus artgerechter Haltung unter der Meerrettich-Zwiebelkruste;  dazu Kartoffel-Gemüsegratin

EUR 37,90

Whiskey 

Whisk(e)y – „Wasser des Lebens“ aus dem gälischen „uisce beatha“, ist mit Abstand die nuancenreichste Spirituose der Welt. Kein Grappa, Cognac oder Obstbrand kann annähernd mit der Geschmacksvielfalt der Single Malts mithalten.

 

Sie haben hier die Gelegenheit sich aus unserer umfangreichen
Restaurantkollektionen „Ihren“ Single Malt Whisky auszusuchen. Ob als Aperitiv oder als Digestiv nach dem Essen – für jede Gelegenheit ist der richtige Whisky dabei. Lassen Sie sich von unseren Mitarbeitern dabei beraten, Ihren Malt zu finden!

 

NEU: Gerne füllen wir Ihnen für zu Hause oder zum verschenken unsere Spezialitäten in kleinen Flaschen (2cl. oder 4cl.) ab!!

Fr. 11.10.19.

 

Genießen Sie ein exquisites, viergängiges Menue mit sechs ausgesuchten Whiskeys. Durch den Abend begleitet Sie mit viel Wissen, Charme und Unterhaltung niemand geringerer als der Whisky Profi: Andy McNeill. Für die richtige musikalische Untermalung sorgen die „Black Pipers“.

 

(EUR 71.90/Pers. incl Menue, Whiskeys und Wasser)

Fr. 11.10.19.

 

Genießen Sie ein exquisites, viergängiges Menue mit sechs ausgesuchten Whiskeys. Durch den Abend begleitet Sie mit viel Wissen, Charme und Unterhaltung niemand geringerer als der Whisky Profi: Andy McNeill. Für die richtige musikalische Untermalung sorgen die „Black Pipers“.

 

(EUR 71.90/Pers. incl Menue, Whiskeys und Wasser)

 Andy McNeill und Black Pipers

Für jeden Whisky Liebhaber eine Freude

Karin und Markus

Steaks 

„Freunde exzellenter Steak Zubereitungen kommen bei uns immer auf Ihre Kosten. Ob vom Limousine Rind aus BIO-logischer Aufzucht der Familie Fäth in Hessenthal, vom Charolais Ochsen von Züchtern im Spessart und im Odenwald oder vom Black Angus aus Argentinien- in jedem Fall erhalten Sie ausgezeichnete Fleischqualität auf den Punkt zubereitet und raffiniert gewürzt“

Catering 

Sie möchten gerne zu Hause, im Gemeindesaal „Braunwarthsmühle“, in Ihrer Firma oder im Freien feiern – kein Problem!

 

Unser Catering bietet Ihnen die Möglichkeit! Ob Firmenfeier, Geburtstag oder Hochzeit – gerne planen wir gemeinsam Ihr Event und werden Sie mit unseren Speisen und unserem Service begeistern.

 

Nutzen Sie unsere Erfahrung und lassen Sie sich von uns beraten!

Kontakt 

Öffnungszeiten:

Donnerstag-Samstag ab 17:30 Uhr

Sonntag 11:30-14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr

Gerne nehmen wir Reservierungen ab 15 Personen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten an!

Kontakt 

Öffnungszeiten:

Donnerstag-Samstag ab 17:30 Uhr

Sonntag 11:30-14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr

Gerne nehmen wir Reservierungen ab 15 Personen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten an!