Willkommen in der Braunwarthsmühle

Wir freuen uns, Sie auf unserer Seite begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, unser Lokal und unsere saisonale Regionalküche hier näher kennen zu lernen. In Sulzbach, im schönen Maintal zwischen Aschaffenburg und Obernburg gelegen, bewirten wir seit 2003 die Braunwarthsmühle. Ob als Hochzeits Location, zur Familien- oder Firmenfeier zum Whisky Tasting oder einfach nur zum gepflegt Genießen- wir bieten immer den richtigen Rahmen und servieren Ihnen ausgesuchte Speisen und Getränke.

Unsere Speisen werden aus frischen Zutaten ohne künstliche Geschmacksverstärker und weitgehend ohne deklarierungspflichtige Zusatzstoffe zubereitet. Die Produkte beziehen wir nach Möglichkeit aus der Region; das Fleisch, Salat, Gemüse und das Geflügel kommt von heimischen Produzenten; Fisch stammt aus kontrollierter Fischerei.

Das Bier, Schlappeseppel, von der Familienbrauerei Eder´s. Neben internationalen Weinen haben wir eine große Auswahl fränkischer Weine.

Aktuelles

Öffnungszeiten: Do. – Sa. : 17.30 Uhr – 22.00 Uhr

So.: 11.30 Uhr – 14.00 Uhr – 17.30 Uhr – 21-00 Uhr

und nach Vereinbarung!

Kulinarische Weinprobe

Am Freitag, 06. Juni

Ab 18.00 Uhr

Das Thema des Abends: „Friaul“- Nord-Ost Italien

Weingut: Tarlao Vignis in Aquileia – mit dem Winzer!!

Weine:

Sauvignon Giona

– DOC Aquileia, trocken, fruchtig mit Kräuter und Citrus Noten

Pinot Bianco (Weißburgunder)

Poc ma bon – DOC Aquileia, von historischen Weinbergen Colombara, trocken, Gold-gelbe Farbe, Elegant und fruchtig mit Noten weißer Blüten; gut strukturiert und ausbalanciert

Mosaic Ros – DOC Aquileia, geerntet im letzten Drittel des Septembers, trocken, 18-24 Monate in 225 ltr. Holzfässern gelagert; rubinrote Farbe- fruchtig mit Noten wilder Beeren und schwarzen Johannisbeeren; leichte würzige Note vom Eichenfaß.

Accordo Passito Bianco – DOC

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Menue:

Wildkräutersalat im Balsamdressing mit Bruschetta

und St. Daniele Schinken

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Risotto mit Garnelen, Muscheln und Langustinos

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Hirschragout in Rotweinsauce mit Pfifferlingen auf cremiger Polenta; kleines Gemüse

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Hausgemachtes Tiramisu

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EUR 76,90

(pro Person/ incl. Essen und Weine) –

(bitte reservieren maximal 25 Personen!)

Gültige „to go“ Karte

Abholzeiten: Do.,Fr. und Sa. 17.30 Uhr bis 19.30 Uhr,

Sonntag: 11.30 Uhr -12.15 Uhr u. 17.30 Uhr bis 18.30 Uhr

bitte 1 Stunde (oder am Vortag) vor den Geschäftszeiten (17.30 Uhr bzw. 11.30 Uhr) bestellen- auch auf dem Anrufbeantworter- Danke!

Bitte bedenken Sie: Während der Geschäftszeiten sind wir mit der Zubereitung der Speisen und deren Herausgabe beschäftigt und können daher unter Umständen nicht ans Telefon!

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saisonaler Beilagensalat (EUR 6,00)

Großer Salatteller mit drei kleinen Rindersteaks (EUR 20,90)

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–

Mit Kräutern und pikanten Gewürzen geschmorte Lammkeule,

Grillgemüse, Thymian-Balsamicosauce; Majoran-Speckknödel (EUR 27,90)

–

Lachsfilet mit Datteln orientalischen Gewürzen und Pistazien

auf Tomaten-Gemüseragout; dazu Basmatireis

(EUR 29,90)

Schweinelendchen; mit frischen Champignons in Rahm; dazu Spätzle und ein kleiner Salat (EUR 26,90)

–

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

und einem Salat (EUR 23,90)

–

„Celtic Steak“ Rumpsteak mit Whisky-Thymiansauce und Steakhouse Pommes Frites, dazu ein Beilagensalat (EUR 35,90)

–

Rumpsteak „Fränkisch“ Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Steakhouse Pommes Frites, dazu ein Beilagensalat (EUR 35,90)

–

Spinatknödel mit frischen Champignons und Kräutersaitlingen in Rahm

(EUR 18,90)

CATERING – FAMILIENFEIERN- GESCHÄFTSESSEN

Sie wollen zu Hause oder in Ihrer Firma Gäste bewirten- kein Problem. Nutzen Sie unsere Erfahrung und lassen Sie sich unsere ausgezeichneten Gerichte liefern.

Wir beraten Sie gerne!

Plätze im Restaurant

Plätze min. im Gemeindesaal

Plätze max. im Gemeindesaal

Das Restaurant

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Inverit, qui con perferorum ipsunt lacernaturit et aligent es sum quatem soluptat quamet volut quis nis nobis temporerit dus eum doluptas ut harum eossit qui di sitatur aspic tempore moluptaese quibeaqui volupta tatur? Quiatum veligni endandi apicimp elitem qui dignamet ium duntiorrum cum quo berum fugia dolores ulliamusam, seque consequid qui officit asim aut aut es consequi nis sim eum invellatem vid utem eos pel in perior mintius, alitaquam volorem imus sitatibusa sin plit utate corions equate excesci liciaspel il moluptati aut elias pere is esequam quatem ad quatio ipsam, secte et harchictio.

Die Speisekarte

*Die Speisen auf der Webseite können sich vom Inhalt der Speisekarte im Restaurant unterscheiden! – Dies ist nicht die „TO GO“ Karte

Vorspeisen

Grießklößchen– oder Leberknödelsuppe

(EUR 7,20)

Großer (kleinerer) Beilagensalat

EUR 8,50 (EUR 6,00)

Großer Salat „Pilze“

Salatteller mit gebratenen Pilzen und feinem Olivenöl; Kräuter und Balsamico

EUR 14,90

Großer Salat „Garnelen“

gebratene Riesengarnelen auf großem Salatteller; mit feinen Gewürzen und Olivenöl

EUR 22,90

Großer Salat „Steak“

Salatteller mit drei kleine Rindersteaks, rosa gebraten und mit Steakpfeffer gewürzt

EUR 20,90

Hauptspeisen

gebratenes Spessarter Lachsforellenfilet der Forellenzucht Hochspessart mit einem Gemüse-Garnelen Ragout auf Tagliatelle (EUR 31,90)

–

Schweinelendchen; mit frischen Champignons in Rahm; dazu Spätzle und ein kleiner Salat (EUR 25,90)

–

Französische Maishähnchenbrust, orientalisch gewürzt auf Couscous, Pfannengemüse und Tomaten Salsa

(EUR 26,90)

Spinatknödel mit frischen Champignpons

in Rahm

EUR 18,90

Gemüsepasta – gebratenes mediterranes Gemüse auf bunten Tagliarini mit Tomatensalsa

EUR 18,90

Steakgerichte

Rumpsteak „Fränkisch“

mit gebratenen Zwiebeln, Pommes Frites und einem Salat EUR 35,90

unser “Celtic Steak“

vom Angus-Rind mit einer Malt Whisky Sauce und Steakhouse Pommes Frites;

dazu ein Salat.

EUR 35,90

Rib Eye Steak – von friesischen Rindern (300g) aus artgerechter Haltung unter der Meerrettich-Zwiebelkruste; dazu Kartoffel-Gemüsegratin

EUR 39,90

Whiskey

Whisk(e)y – „Wasser des Lebens“ aus dem gälischen „uisce beatha“, ist mit Abstand die nuancenreichste Spirituose der Welt. Kein Grappa, Cognac oder Obstbrand kann annähernd mit der Geschmacksvielfalt der Single Malts mithalten.

Sie haben hier die Gelegenheit sich aus unserer umfangreichen
Restaurantkollektionen „Ihren“ Single Malt Whisky auszusuchen. Ob als Aperitiv oder als Digestiv nach dem Essen – für jede Gelegenheit ist der richtige Whisky dabei. Lassen Sie sich von unseren Mitarbeitern dabei beraten, Ihren Malt zu finden!

NEU: Gerne füllen wir Ihnen für zu Hause oder zum verschenken unsere Spezialitäten in kleinen Flaschen (2cl. oder 4cl.) ab!!

Fr. 11.10.19.

Genießen Sie ein exquisites, viergängiges Menue mit sechs ausgesuchten Whiskeys. Durch den Abend begleitet Sie mit viel Wissen, Charme und Unterhaltung niemand geringerer als der Whisky Profi: Andy McNeill. Für die richtige musikalische Untermalung sorgen die „Black Pipers“.

(EUR 71.90/Pers. incl Menue, Whiskeys und Wasser)

Fr. 11.10.19.

(EUR 71.90/Pers. incl Menue, Whiskeys und Wasser)

Andy McNeill und Black Pipers

Für jeden Whisky Liebhaber eine Freude

Karin und Markus

Steaks

„Freunde exzellenter Steak Zubereitungen kommen bei uns immer auf Ihre Kosten. Ob vom Limousine Rind aus BIO-logischer Aufzucht der Familie Fäth in Hessenthal, vom Charolais Ochsen von Züchtern im Spessart und im Odenwald oder vom Black Angus aus Argentinien- in jedem Fall erhalten Sie ausgezeichnete Fleischqualität auf den Punkt zubereitet und raffiniert gewürzt“

Catering

Sie möchten gerne zu Hause, im Gemeindesaal „Braunwarthsmühle“, in Ihrer Firma oder im Freien feiern – kein Problem!

Unser Catering bietet Ihnen die Möglichkeit! Ob Firmenfeier, Geburtstag oder Hochzeit – gerne planen wir gemeinsam Ihr Event und werden Sie mit unseren Speisen und unserem Service begeistern.

Nutzen Sie unsere Erfahrung und lassen Sie sich von uns beraten!

Kontakt

Öffnungszeiten:

Donnerstag-Samstag ab 17:30 Uhr

Sonntag 11:30-14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr

Gerne nehmen wir Reservierungen ab 15 Personen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten an!

Kontakt

Öffnungszeiten:

Donnerstag-Samstag ab 17:30 Uhr

Sonntag 11:30-14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr

Gerne nehmen wir Reservierungen ab 15 Personen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten an!