Willkommen in der Braunwarthsmühle 

Willkommen in der Braunwarthsmühle

Wir freuen uns, Sie auf unserer Seite begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, unser Lokal und unsere saisonale Regionalküche hier näher kennen zu lernen. Ob als Hochzeits Location, zur Familien- oder Firmenfeier zum Whisky Tasting oder einfach nur zum gepflegt Genießen- wir bieten immer den richtigen Rahmen und servieren Ihnen ausgesuchte Speisen und Getränke.

 

Unsere Speisen werden aus frischen Zutaten ohne künstliche Geschmacksverstärker und weitgehend ohne deklarierungspflichtige Zusatzstoffe zubereitet. Die Produkte beziehen wir nach Möglichkeit aus der Region; das Fleisch, Salat, Gemüse und das Geflügel kommt von heimischen Produzenten; Fisch stammt aus kontrollierter Fischerei.

 

Das Bier, Schlappeseppel, von der Familienbrauerei Eder´s. Neben internationalen Weinen haben wir eine große Auswahl fränkischer Weine.

Seit 27.03.2013 ist unser Unternehmen auch BIO – zertifiziert! EU-Öko-VO Nr. 834/2007 zertifiziert; (Nr. DE-B4-037-88004-B) DE-ÖKO-037

Aktuelles 

So. 01.03.2020

„Bratensonntag“

Braten-und Schmorgerichte mit verschiedenen Beilagen am Buffet serviert; dazu reichhaltige Salatauswahl.

(EUR 17.90/Pers.)

Kinder bis 8 Jahren frei

9 – 14 Jahren EUR 8,-

So. 05.04.2020

„Bratensonntag“ am Palmsonntag-

Braten-und Schmorgerichte mit verschiedenen Beilagen am Buffet serviert; dazu reichhaltige Salatauswahl.
(EUR 17.90/Pers.)
Kinder bis 8 Jahren frei
9 – 14 Jahren EUR 8,-

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Plätze im Restaurant
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Plätze min. im Gemeindesaal
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Plätze max. im Gemeindesaal

Das Restaurant 

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Die Speisekarte 

*Die Speisen auf der Webseite können sich vom Inhalt der Speisekarte im Restaurant unterscheiden!

Vorspeisen 

Grießklößchen- oder Leberknödelsuppe

(EUR 4,90)

 

Großer (kleinerer) Beilagensalat

EUR 6,– (EUR 4,50)

 

Großer Salat „Pilze“

Salatteller mit gebratenen Pilzen und feinem Olivenöl; Kräuter und Balsamico

EUR 11,90

 

Großer Salat „Black Tiger“

gebratene Riesengarnelen auf großem Salatteller; mit feinen Gewürzen und Olivenöl

EUR 17,90

 

Großer Salat „Steak“

Salatteller mit drei kleine Rindersteaks, rosa gebraten und mit Steakpfeffer gewürzt

EUR 16,90

Hauptspeisen 

Jägerbraten

Schweinebraten aus dem Ofenrohr mit Pilzen und Kräutern in Schwarzbiersauce; Kartoffelknödel und Salat

EUR 17,90

 

Medaillons vom Schweinelendchen

mit frischen Champignons in Rahm; dazu hausgemachte Spätzle und ein Beilagensalat

EUR 19,90

 

Norweger Lachsfilet und Kabeljaufilet

in feiner Dillsauce mit einem Garnelenspieß; dazu Basmatireis

EUR 20,90

 

Grüne Tortelloni

mit einer Ricotta-Spinatfüllung, Blattspinat, pikantes Gemüse-Tomatenragout

EUR 13,90

 

Burgunderbraten

Rinderschmorbraten in einer Burgundersauce mit Majoran-Speckknödel und einem Salat

EUR 18,90

Steakgerichte 

Saftiges Rumpsteak „Fränkisch“

mit gebratenen Zwiebeln, Pommes Frites und einem Salat

EUR 26,90

 

Saftiges “Celtic Steak“

vom Angus-Rind mit einer Malt Whisky Sauce und Rosmarinkartoffeln (Kartoffeln aus BIO-logischem Anbau); dazu ein Salat.

EUR 27,90

 

„Surf & Turf“

Angus Rumpsteak mit Black Tiger-Riesengarnelen vom Grill; Kräuterbutter, Steakhouse Pommes Frites

EUR 29,90

 

Saftige Lammkrone

unter der Kornblumen-Kräuterkruste; Portweinjus; dazu gebratene Rosmarinkartoffel- Kartoffeln aus BIO-logischem Anbau

EUR 28,90

Whiskey 

Whisk(e)y – „Wasser des Lebens“ aus dem gälischen „uisce beatha“, ist mit Abstand die nuancenreichste Spirituose der Welt. Kein Grappa, Cognac oder Obstbrand kann annähernd mit der Geschmacksvielfalt der Single Malts mithalten.

 

Sie haben hier die Gelegenheit sich aus unserer umfangreichen
Restaurantkollektionen „Ihren“ Single Malt Whisky auszusuchen. Ob als Aperitiv oder als Digestiv nach dem Essen – für jede Gelegenheit ist der richtige Whisky dabei. Lassen Sie sich von unseren Mitarbeitern dabei beraten, Ihren Malt zu finden!

 

NEU: Gerne füllen wir Ihnen für zu Hause oder zum verschenken unsere Spezialitäten in kleinen Flaschen (2cl. oder 4cl.) ab!!

Fr. 11.10.19.

 

Genießen Sie ein exquisites, viergängiges Menue mit sechs ausgesuchten Whiskeys. Durch den Abend begleitet Sie mit viel Wissen, Charme und Unterhaltung niemand geringerer als der Whisky Profi: Andy McNeill. Für die richtige musikalische Untermalung sorgen die „Black Pipers“.

 

(EUR 71.90/Pers. incl Menue, Whiskeys und Wasser)

Fr. 11.10.19.

 

Genießen Sie ein exquisites, viergängiges Menue mit sechs ausgesuchten Whiskeys. Durch den Abend begleitet Sie mit viel Wissen, Charme und Unterhaltung niemand geringerer als der Whisky Profi: Andy McNeill. Für die richtige musikalische Untermalung sorgen die „Black Pipers“.

 

(EUR 71.90/Pers. incl Menue, Whiskeys und Wasser)

 Andy McNeill und Black Pipers

Andy McNeill und Freunden des Hauses

Karin und Markus

Steaks 

„Freunde exzellenter Steak Zubereitungen kommen bei uns immer auf Ihre Kosten. Ob vom Limousine Rind aus BIO-logischer Aufzucht der Familie Fäth in Hessenthal, vom Charolais Ochsen von Züchtern im Spessart und im Odenwald oder vom Black Angus aus Argentinien- in jedem Fall erhalten Sie ausgezeichnete Fleischqualität auf den Punkt zubereitet und raffiniert gewürzt“

Catering 

Sie möchten gerne zu Hause, im Gemeindesaal „Braunwarthsmühle“, in Ihrer Firma oder im Freien feiern – kein Problem!

 

Unser Catering bietet Ihnen die Möglichkeit! Ob Firmenfeier, Geburtstag oder Hochzeit – gerne planen wir gemeinsam Ihr Event und werden Sie mit unseren Speisen und unserem Service begeistern.

 

Nutzen Sie unsere Erfahrung und lassen Sie sich von uns beraten!

Kontakt 

Öffnungszeiten:

Donnerstag-Samstag ab 17:30 Uhr

Sonntag 11:30-14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr

Gerne nehmen wir Reservierungen ab 15 Personen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten an!

Kontakt 

Öffnungszeiten:

Donnerstag-Samstag ab 17:30 Uhr

Sonntag 11:30-14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr

Gerne nehmen wir Reservierungen ab 15 Personen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten an!

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